Самый простой домашний сметанный тортик Мишка

Сметанник — любимый торт из детства! Вкусный мягкий простой торт «Мишка» в меру сладкий, несложный в приготовлении. Даже начинающий кулинар сможет его успешно приготовить!

Продукты:

тесто 

• мука 400 г
• сметана 1 стакан ( 200 мл)
• разрыхлитель 2 ч .л.
• сахар 150 г
• какао 2 ст.л.
• ванильный сахар -пакетик

крем

• сметана 500 г
• сахар 180 — 200 г ( добавляйте по своему вкусу)
• орехи грецкие 1 стакан

глазурь

• сахар 6 ст. л.
• какао 4 ст.л.
• масло сливочное 100 г
• молоко 4 ст.л.

Диаметр круга 20 -22 см Смазывать сливочным маслом дно от формы перед каждым выпеканием коржа.

Также, можно раскатать каждый кусочек скалкой на пергаменте и выпекать на противне.

Коржи выпекать в духовке t 200 градусов 7 -10 минут.

Для крема — за два часа до начала приготовления торта вылейте сметану на марлю, сложенную в несколько слоев, это для того ,чтобы убрать лишнюю сыворотку.(но это в том случае .если сметана очень жидкая)

Пропитывать торт не менее 8 часов в прохладном месте.

Подробное приготовление тортика смотрите в видео ниже.

Приятного аппетита!