Эти помидоры понравятся всем любителям остренького. И станут отличной закуской к праздничному столу и не только. Эта заготовка особенно понравится мужчинам и не только. Готовятся помидоры просто и быстро.
Продукты рассчитаны на 1,5 литровый баллон
Необходимые продукты
- помидор — 1,3 кг
- острый перец — 1 шт
- корень хрена — 15 гр
- соль — 1/2 ст.л
- сахар — 1 ст.л
- уксус 9% — 1 ст.л
Начинаем приготовление
- Помидоры промываем и кладем в стерилизованную банку. Добавляем к ним острый перец.
- Корень хрена очищаем и нарезаем кольцами. Добавляем его в банку.
- Помидоры заливаем кипятком и оставляем на 30 минут.
- Сливаем воду из банки в кастрюлю, добавляем сахар, соль и перемешиваем. Кастрюлю ставим на плиту и доводим до кипения. Провариваем рассол 30 секунд.
- В банку добавляем уксус и заливаем рассол. Баночку закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем в плед. В таком виде оставляем остывать, а потом убираем на постоянное место хранения.
Приятного аппетита!
