Жареные баклажаны с начинкой





Жареные баклажаны с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • баклажан — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • яйцо — 4 шт.
  • мука — 3 ст.л.
  • сосиска — 4-5 шт.
  • соль и перец
  • зелень

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарезаем баклажаны колечками.

Заливаем водой и солим.

Натираем морковь на тёрке.

Нарезаем мелко сосиски.

Измельчаем зелень.

Вырезаем серединку с наших колечек.





Измельчаем.

Всё смешиваем.

Добавляем яйца соль и перец а также пару ложек муки.

Перемешиваем.

Выкладываем колечки на сковороду и заполняем начинкой.

Жарим под крышкой с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Жареные баклажаны с начинкой