Шоколадные кексы за 30 минут





Шоколадные кексы за 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука – 105 гр. (4 ст. л. с горкой)
  • какао – 35 гр. (2 ст. л. с горкой)
  • разрыхлитель – ¾ ч. л.
  • сода – ½ ч. л.
  • соль – ¼ ч. л.
  • яйцо – 2 шт. (не крупные)
  • сахар – 170 гр.
  • масло растительное (без запаха) – 70 мл.
  • йогурт натуральный без добавок – 120 гр.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Муку, какао, соду, разрыхлитель и соль объединяем и хорошо перемешиваем между собой чтобы сода и разрыхлитель равномерно распределились.

Отдельно взбиваем яйца, сахар, растительное масло и йогурт.

Желательно чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

Просеиваем мучную смесь к жидким ингредиентам и замешиваем тесто.

Оно получается достаточно жидкое.

Раскладываем тесто по формочкам (бумажным капсулам).





Из этого кол-ва ингредиентов выходит 12 кексов стандартного размера.

Формы заполняем не Больше чем на ½, в процессе выпечки оно очень хорошо поднимается.

Выпекаем при 180 градусах около 20 минут.

В зависимости от особенностей духовки время выпечки может отличаться, но важно их не передержать.

Можно украсить шапочкой крема или посыпать сахарной пудрой.

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Шоколадные кексы за 30 минут