Салат с креветками





Такой салат непременно украсит праздничный стол и удивит вашего особого гостя. Все его компоненты вместе составляют невероятно изысканный и яркий вкус.

Салат с креветками





Ингредиенты:

  • крупные очищенные креветки 150 г
  • смесь салатных листьев 150 г
  • мелкие шампиньоны 150 г
  • оливковое масло 7 ст.л.
  • авокадо 1 шт.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • чеснок 1 зубок
  • соль По вкусу
  • черный молотый перец По вкусу

Приготовление

  • Креветки отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
  • Листья салата вымыть, обсушить и нарвать.
  • Шампиньоны очистить и обжарить на 2 ст. ложках оливкового масла.
  • Авокадо вымыть и очистить.
  • Мякоть нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть 1 ст. ложкой лимонного сока.
  • Все подготовленные ингредиенты соединить и перемешать.
  • Для соуса чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с оставшимся оливковым маслом и лимонным соком.
  • Посолить и поперчить.
  • Полить салат соусом.

Салат с креветками