Рогалики из сырного слоёного теста





Решила испытать свою мультиварку на слоеном тесте, увидеть, что получится в результате. Результат есть, судить вам, но я выскажу свое мнение в дополнительной информации. Ведь это тест-драйв и для кампании важно знать любое мнение о их товаре.

Я решила пойти более сложным путем и приготовить слоеное тесто самостоятельно. Рецепт этого теста мне посоветовала подруга по сайту и я приступила к испытаниям, и нового рецепта и мультиварки.

Рогалики из сырного слоёного теста

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука-250 гр.
  • сыр мягкий-250 гр.
  • масло сливочное-160 гр.
  • соль-1/4 ч.л.

начинка

  • джем клюквенный или любой на ваш вкус.

Рогалики из сырного слоёного теста

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рогалики из сырного слоёного теста

Готовим тесто, это нужно сделать заранее, т.к. что бы получить хорошее слоеное тесто нужно время, а точнее почти сутки.

Рогалики из сырного слоёного теста

Масло и мягкий сыр, с помощью вилки соедините воедино. Добавьте в сырно-масляную смесь, муку, предварительно перемешав ее с солью.





Рогалики из сырного слоёного теста

Из масла и муки сделайте мелкую крошку. Месить тесто не нужно, просто у вас должна получиться крошка. Положите полуфабрикат теста в пакет и поместите в холодильник на 12 часов.

Рогалики из сырного слоёного теста

По прошествии этого времени раскатайте крошку в прямоугольный пласт. Сложите его, разделив пласт на три части, накрывая краями середину.

Рогалики из сырного слоёного теста

Положите тесто на 30 минут в холодильник, потом еще раз раскатайте, сложите, и так эту операцию повторите три раза.

Рогалики из сырного слоёного теста

Готовое тесто раскатайте в прямоугольный пласт на столе, припылив его мукой, нарежьте его треугольниками, положите на широкую часть начинку и сверните рогалики.

Рогалики из сырного слоёного теста

Смажьте поверхность рогаликов разболтанным желтком, положите их в чашу мультиварки и включите функцию «Выпечка» на 45 минут.

Готовые рогалики охладите,посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь.

Рогалики из сырного слоёного теста