Эта начинка также может быть полноценным салатом, но для приближающихся праздников нужно что-то новое и оригинальное. Поэтому данный рецепт лучше использовать, как начинку для тарталеток.
Получается закуска очень вкусной и подходит для праздников, ведь на застольях просто необходима сытная еда. Также тарталетки с начинками всегда выглядят красиво и изыскано, поэтому идеально смотрятся на праздничных столах.
Необходимые ингредиенты для начинки:
- 50 г моркови по-корейски;
- Два яйца;
- 200 г шампиньонов;
- Пол репчатой луковицы;
- Один соленый огурец;
- Один плавленый сырок;
- Пару столовых ложек подсолнечного масла;
- Майонез для заправки;
- Черный перчик и соль в зависимости от вкуса;
В зависимости от размера 12-15 тарталеток песочных (они долго могут не впитывать влагу и оставаться хрустящими, поэтому подходят идеально).
Готовим отличную начинку с шампиньонами и морковью по-корейски для тарталеток:
Яички сварите, десяти минут после закипания хватит. Дайте остыть и снимите скорлупу.
Измельчите лук и порежьте мелко грибочки. Обжарьте 5 мин на предварительно разогретой сковородке с маслом. Пусть остывает.
Сырок и яички натрите. Морковку порежьте маленькими кусочками, она должна быть удобного размера для тарталеток. Огурец нарежьте маленькими квадратными кусочками. Все соедините в глубокой посуде.
Заправьте начинку майонезом, посолите и перчите. Хорошенько помешайте и дайте время постоять, чтобы вкусы перемешались.
Далее разложите начинку по тарталеткам и как-нибудь украсьте, например, листиком петрушки. Это кушанье отлично закусывать крепкие напитки. Вашим гостям определенно понравится эта закуска и они будут просить рецепт!
Веселых праздников и приятного аппетита!
