Паштет из куриной печени





Это нежное, сытное и очень вкусное блюдо, которое порадует вас и удивит друзей.

Паштет из куриной печени





Ингредиенты:

  • Куриная печень 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Измельченный тимьяна 1 ст.л.
  • Зеленый перец 1 ст.л.
  • Бренди 2 ст.л.
  • Топленное масло 6 ст.л.
  • Чеснок 1 зуб.

Приготовление

  • Обжарить лук до мягкости в 2 ст. ложках сливочного масла.
  • Добавить чеснок, тимьян — обжарить 1 мин, затем печень, обжарить еще 5 мин.
  • В комбайн выложить обжаренную печень, оставшееся сливочное масло, перец, влить бренди, взбить и посолить.
  • Паштет разложить по вазочкам, залить топленым маслом и поставить в холодильник на ночь.

Паштет из куриной печени