Очень сочные и аппетитные капустно-кефирные оладушки





Сытный завтрак для всей семьи.

Очень сочные и аппетитные капустно-кефирные оладушки

Список необходимых продуктов:





  • Капуста -400 грамм
  • Кефир -200 грамм
  • Мука – 60-100 грамм
  • Яйцо -1 единица
  • Лук -1 единица
  • Разрыхлитель – треть чайной ложки
  • Зелень
  • Соль
  • Перец

Капусту нарезаем удобным для Вас способом. Солим и отжимаем руками, чтоб ушла лишняя жидкость, а сама капуста стала мягче.

В отдельную посуду вливаем кефир, вбиваем яйцо, добавляем крупно натертый лук, муку с разрыхлителем, измельченную зелень и, можно, по желанию, выдавить дольку чеснока. Перемешиваем. Тесто получается густоватое.

Оладьи жарим на растительном масле до образования золотистости, формируя их обычной столовой ложкой.

Очень сочные и аппетитные капустно-кефирные оладушки