Очень необычный и вкусненький вариант шикарного ужина





Это очень интересный и необычный рецепт. Приготовив его для своих близких, у Вас непременно получиться их приятно удивить. Тем более, что для его приготовления Вам потребуются самые простые ингредиенты – морковь, картофель и фарш.

Очень необычный и вкусненький вариант шикарного ужина

Что мы использовали:

Для фарша:

  • Картофель – две штуки
  • Морковь – одна
  • Свиной фарш – 300 грамм
  • Чеснок – один зубчик
  • Соль – 5 грамм
  • Паприка и черный перец – на свой вкус

Для соуса:

  • Томатный соус – 20 грамм (или стакан томатного сока)
  • Вода – 200 грамм
  • Сметана – 40 грамм
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Итальянские специи – на свой вкус.

Очищенную морковь трем на терке и перекладываем ее в подходящую посуду. Затем натираем картофель, даем ей время, чтоб ушла лишняя жидкость, и соединяем с морковкой.

К измельченным овощам добавляем фарш, выдавливаем чеснок, кладем паприку, солим и перчим. Хорошо вымешиваем.

Очень необычный и вкусненький вариант шикарного ужина

Очень необычный и вкусненький вариант шикарного ужина

Теперь сформируем котлеты продолговатой формы. У меня, из такого количества фарша, получилось семь штучек.

Делаем большой огонь и жарим наши котлеты с обеих сторон до образования корочки. Это займет у Вас не более пяти минут. До готовности их доводить не нужно. Главное, чтоб котлеты схватились.





Очень необычный и вкусненький вариант шикарного ужина

Очень необычный и вкусненький вариант шикарного ужина

Теперь нужно приготовить соус. Томатный соус (1 ст.л. пасты томатной) разводим с водой (1 стакан).

Очень необычный и вкусненький вариант шикарного ужина

Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. К нему вливаем разведенный соус, сметану, кладем итальянские специи и солим.

Очень необычный и вкусненький вариант шикарного ужина

Очень необычный и вкусненький вариант шикарного ужина

В этом соусе, на медленном огне, доводим до готовности котлетки. Это примерно 25 -30 минут.

Очень необычный и вкусненький вариант шикарного ужина

Приятного аппетита!

Очень необычный и вкусненький вариант шикарного ужина