Куриный рулет с овощами





Рулет из курицы с овощами можно приготовить достаточно быстро. Такое блюдо подойдет и на каждый день, например, в качестве завтрака, так и в праздник – как легкая закуска.

Куриный рулет с овощами

Ингредиенты:





  • Куриное филе 500 г
  • Горошек 100 г
  • Болгарский перец 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Отварная морковь 100 г

Приготовление

1. Яйца взбить венчиком, добавить в яичную смесь горошек, нарезанные кубиками болгарский перец, морковь и твердый сыр. Поджарить омлет.

2. Куриное филе отбить, сверху выложить омлет, свернуть трубочкой, завернуть в фольгу. Запекать в духовке 30 мин при температуре 180 °С.

Куриный рулет с овощами