Как из обычной капусты приготовить настоящий деликатес





Такое блюдо подойдет для ужина и обеда. Получается сытно, питательно, полезно и очень-очень вкусно. Отличный вариант для людей, которые соблюдают пост. Также можно подать, как гарнир. Напоминает ленивые голубцы, только вегетарианские. Удивите свою семью оригинальным приготовлением тушеной капусты!

Какие продукты требуются:

  • Капуста белокочанная (старая) 600 г;
  • Рис 100 г;
  • Морковка одна штука;
  • Лук репчатый одна штука;
  • Томатный соус 100 г;
  • Вода 200 мл;
  • Гвоздика две штуки;
  • Перец душистый две горошины;
  • Кориандр молотый на ваш вкус;
  • Масло подсолнечное две ст. л.

Переходим к процессу приготовления бюджетного блюда из капусты:

Меленько шинкуем капусту, сняв перед этим верхние листья. Сначала разрезаем кочан капусты пополам, а половины на две части. Должны выйти квадратные куски. Так вы сможете быстро и красиво нашинковать капусту.

Как из обычной капусты приготовить настоящий деликатес

Как из обычной капусты приготовить настоящий деликатес

С луковицы снимаем шелуху и меленько режем. Морковку чистим и режем колечками или можно крупно натереть, как больше нравится.

Обжариваем лук и морковку на сковородке с маслом, которое перед этим разогреваем. Жарим где-то пять минут, время от времени мешая.

Как из обычной капусты приготовить настоящий деликатес

Затем всыпаем капусту и восемь минут продолжаем готовить на огне средней мощности.

Как из обычной капусты приготовить настоящий деликатес





Теперь добавляем все специи, перечисленные выше. Солим по вкусу.

Также кладем домашний соус. Если нет домашнего, то просто разведите томатную пасту в воде в равных пропорциях.

Как из обычной капусты приготовить настоящий деликатес

Затем всыпаем рис, который перед этим тщательно промываем до прозрачности. С ним блюдо будет особенно вкусным и сытным.

Как из обычной капусты приготовить настоящий деликатес

Заливаем все ингредиенты водой, мешаем тушим, пока рис не будет готов (около 20 минут) под закрытой крышкой.

Как из обычной капусты приготовить настоящий деликатес

Готовое блюдо можно присыпать мелко рубленной зеленью и чесноком.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Как из обычной капусты приготовить настоящий деликатес