Грамотные советы, которые помогут хозяйке.
1.Страдаете от едкого сока, когда режете лук? Чтобы он не действовал на глаза и не раздражал их, нужно подержать луковку всего 10 минут в морозилке.
2. Чтобы вода при кипении не выходила за границы кастрюли, на неё просто нужно положить деревянную лопаточку.
3. Слегка завядший и не хрустящий сельдерей, равно как и морковку, легко реанимировать, замочив их ненадолго в очень холодной воде, куда при этом нужно ещё положить кусочек сырой картошки. Это придаст овощам свежести.
4. Если бутылку игристого не смогли испить вовремя, и все пузырьки уже покинули напиток, в него нужно кинуть пару изюминок – результат будет внушительный.
5. Чтобы соль не комковалась в камни, в солонку нужно добавить несколько зёрнышек риса, который будет впитывать лишнюю влагу.
6. А если пельмени, слепленные самостоятельно, получились жестковаты и даже при варке тесто не становится мягче, то в процессе кипячения к ним нужно подлить небольшую порцию холодной воды.
7. Для того чтобы со скорлупой при чистке не счищать половину яйца, нужно предварительно сбрызнуть воду соком из дольки лимона, либо бросить туда немножко соды.
8. Легкий и при этом оригинальный десерт для маленьких непосед готовится элементарно – на пергамент из кондитерского шприца небольшими порциями выдавливается густой йогурт и убирается в морозилку на час.
9. Сыр будет оставаться свежим, если его хранить не в полиэтилене, а в бумаге.
10. Также сохранить сыр свежим подольше поможет масло или даже простой маргарин, которым необходимо помазать срез продукта – это предотвратит его скорое высыхание. Конечно, речь идёт только о твёрдых сортах.
11. Очистить клубнику от листочков очень легко поможет пластиковая трубочка для напитков.
12. А в выпечку вместо яйца можно класть половинку банана – это будет отличной альтернативой.
13. Пересоленный борщ вполне можно спасти, если положить в него немного сырой картошки, которая вберёт излишки в себя, а затем вытащить её перед подачей блюда. К слову, если соли всё ещё будет много, можно закинуть в суп чайную ложку сахара.
