Салат «Загадка для гостей». Готовлю уже три дня и даже не надоел.





Салат «Загадка для гостей». Готовлю уже три дня и даже не надоел 4
Печень – это очень сытный продукт, который к тому же, и очень полезен.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
сердечки куриные, 500 г;
печень куриная, 500 г;
лук, 3 шт;
соль, перец, сахар, лимон, майонез.

Как готовить:
В разных кастрюлях варим сердечки и печень: как только продукт закипает, кипит 2 – 3 минуты, снимаем с огня и сливаем воду. Заливаем новую и варим уже в течение 1 часа. Не забудьте посолить воду, а в сердечки, добавьте лавровый лист.

Когда продукты остынут, режем их соломкой, лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами.





Лук маринуем, смешав щепотку соли, чайную ложку сахара, немного перца и соком половины лимона, парой ложек воды. Оставляем лук мариноваться на 1 час.

Отжимаем лук и смешиваем его с сердечками и печенью, заправляем майонезом.

Очень вкусно получается, если вы добавите обжаренные шампиньоны: режем грибы на кусочки, обжариваем на растительном масле до того момента, пока не испариться вся жидкость. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла, остужаем и смешиваем с прочими ингредиентами. Добавьте рубленый укроп.

Для тех, кто любит контраст, можно добавить пару столовых ложек консервированного ананаса кубиками.





Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!