Вот самый простой рецепт песочного теста, на основе которого я пеку большинство выпечки. Записывайте рецепт!
Ингредиенты
- Мука— 150 гр
- Масло сливочное — 75 гр
- Яичный желток — 1 шт
- Соль — щепотка
- Вода — 3 ст. ложки
Приготовление
Смешайте муку и щепотку соли. Добавьте холодное масло и порубите ножом. Затем, руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Вымешайте до однородности, при необходимости добавьте еще воду . Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут. Наше песочное тесто готово к выпеканию. Можете печь из него печенья, пироги с разнообразными начинками, пирожные и т. д. Выпекайте тесто при 180 градусах.
Приятного аппетита!
